A vitamina B12 (Cobalamina) é uma das oito diferentes vitaminas que compõe o complexo B. Todas as vitaminas B são solúveis em água, o que significa que elas são dissolvidas em água antes de seu corpo absorve-las. O corpo não pode armazena-las (exceto vitamina B12) e por isso é necessário a ingestão diária. Elas ajudam o corpo a converter alimentos em combustível (glicose), o qual é usado para produzir energia. A vitamina B12 é também necessária para o bom funcionamento e desenvolvimento do cérebro, nervos, e células do sangue. A deficiência da vitamina B12 provoca danos nos nervos. Ela desempenha um papel importante na prevenção de Homocisteína . Os níveis elevados de homocisteína no sangue são um fator de risco para as doenças cardiovasculares. A vitamina B12, também contribui para função normal do sistema imunológico e ajuda a prevenir anemia megaloblástica, que afeta os níveis de energia e provoc...